Es imposible que una sola persona cree, cuide y saque provecho de un bosque productivo de alimentos de 2,4 Hectáreas. Es un proyecto inviable, física y económicamente. Físicamente, porque una sola persona no puede dedicar horas de trabajo suficientes para un proyecto de estas dimensiones. Económicamente, porque la inversión inicial necesaria se escapa a las capacidades de un ser humano medio: se deben plantar miles de árboles, arbustos, plantas, maquinaria, infraestructura, combustible, insumos. 

Además, tampoco tiene sentido. Un bosque de alimentos de 2,4 hectáreas produce alimento suficiente para más de 20 familias. Un agricultor individual, dedicándose en exclusiva a ello, podría, al cabo de los años, llegar a gestionarlo todo y, quizás,  comercializar su producto a muchas familias. Pero iría mucho más lento y padecería mucho. Un Bosque comestible, por su propia esencia, es un proyecto colectivo, un proyecto en que diversas personas aúnan esfuerzos, pasión e ilusión para reconvertir un trozo del planeta tierra en un vergel productivo en el que interactúan y cultivan sus alimentos. Y de paso, descubren la felicidad inmensa que produce trabajar la tierra y recoger sus frutos. 

De esta necesidad de conseguir más personas que se incorporen al proyecto, nace OLIVAR VIU PRATDIP. 

El objetivo del proyecto OLIVAR VIU PRATDIP es reconvertir el conjunto de la Finca en un periodo de 10 años. Queremos pasar del actual monocultivo de olivo a un bosque mediterráneo de alimentos que, por supuesto, produzca olivas ecológicas, que nos den un aceite de calidad extraordinaria. Pero también higos, almendras, avellanas, melocotones, ciruelas, nísperos, granadas, plantas aromáticas y medicinales, habas, guisantes, patatas, maíz y todo tipo de hortalizas, y también, porqué no, miel y huevos. Y queremos además que sea un bosque resistente y sostenible, que genere por sí mismo los suficientes recursos para ser cada vez más fértil y abundante. En resumen, un vergel mediterráneo.

Pero también será un bosque habitado. Porque para conseguir transformar, mantener y aprovechar este espacio necesitaremos Cuidadores del bosque. El proyecto tiene por objeto conformar varias parcelas de bosque de alimento, cada una a cargo de uno o varios cuidadores, que dediquen parte de su tiempo a cuidar del bosque que han creado y reciban a cambio sus bendiciones: alegría, salud, vida social y alimentos de primera calidad para sus familias. No hablamos de un bosque parcelado ni vallado: el Olivar Viu de Pratdip será un espacio abierto, transitable, sometido a ciertas reglas comunes, éticas y estéticas, que rijan la labor de todos los cuidadores y que permitan mantener la unidad en la diversidad.

Queremos crear un lugar abundante, pero también hermoso, un lugar común para la convivencia, donde pasear, observar, trabajar y encontrarse sea un placer. Y queremos también que sea un lugar de conocimiento  y cultura, donde se pueda organizar eventos: charlas, debates, música, arte. Poco a poco, paso a paso. Si hay una experiencia universal es que, una vez que se ponen en movimiento las fuerzas de la vida, si nos alineamos con ella, concentrando y aunando el esfuerzo, la creatividad y la ilusión de que somos capaces los seres humanos, todo es posible. Imposible se convierte tan sólo en una palabra vacía, en una mala excusa. Los seres humanos tenemos voluntad, talento, método y capacidad para crear este sueño, o cualquier otro que se nos ocurra. Éste es el nuestro.